What 1f. Communications

Lukas Valenta Rinner und Yael Svoboda produzieren Filme von Weltrang – und nunmehr auch Wein in Wien. Nach entsprechender önologischer Ausbildung an der Österreichischen Weinakademie und in Anlehnung an Svobodas Urgroßeltern, die in der argentinischen Weinregion San Juan einst Vino Patero, also mit bloßen Füßen gepressten Naturwein, machten, stellen sie in Neustift am Walde ungefilterte Weine, Wiener Wermut und Pét Nats her. Mit der Pacht einer kleinen Hütte mitten im Weingarten bietet sich den Quereinsteiger:innen nun auch die Möglichkeit für einen Pop-up-Buschenschankbetrieb. Die ersten Termine von Finca Obskura finden am 25. Juli, 29. August sowie 26. und 27. September 2026 (Wiener Weinwandertag) auf der Salmannsdorfer Höhe 10 statt. Kulinarisch wird die klassische Buschenschankjause dabei als Brettljause mit Buenos-Aires-Aperitivo-Flair neu interpretiert: mit Empanadas, Bondiola, argentinischem Schopfspeck, Käse, Oliven, Pickles und Sándwiches de miga.